Scan barcode
140 pages • first pub 2011 (editions)
ISBN/UID: None
Format: Not specified
Language: Indonesian
Publisher: Not specified
Publication date: Not specified
Description
Selain China, Barat mesti diakui punya kontribusi besar dalam membentuk wajah kuliner Indonesia, sesuatu yang tak bisa dilepaskan dari jejak kolonialisme bangsa Eropa di Indonesia sejak abad ke-16 hingga paruh pertama abad ke-20. Meski pengaruh bu...
Community Reviews
Content Warnings
140 pages • first pub 2011 (editions)
ISBN/UID: None
Format: Not specified
Language: Indonesian
Publisher: Not specified
Publication date: Not specified
Description
Selain China, Barat mesti diakui punya kontribusi besar dalam membentuk wajah kuliner Indonesia, sesuatu yang tak bisa dilepaskan dari jejak kolonialisme bangsa Eropa di Indonesia sejak abad ke-16 hingga paruh pertama abad ke-20. Meski pengaruh bu...
Community Reviews
Content Warnings